【キッチンステージ】
シェフたちが１日限りのチームを組んで、「なんちゃって料理の鉄人スタイル」でライブで料理を作ります。
生産者の思いがこもった食材を目の前にシェフが覚醒!? お楽しみに。
ひと皿500円～。 １ステージ80分（１時間20分）。
●スケジュール
＊ステージごとの入れ替えは20分いただきます。
＊ステージを超えてシェフが乱入することも！ お祭りですから。ご容赦ください。
＜12時～13時20分 お祭りイタリアンチーム＞
常田光秀「ピエトリーノ（軽井沢）」 有馬邦明「パッソ・ア・パッソ（門前仲町）」
稲次知己「ピアノ（奈良）」 岡谷文雄「ロッシ（四谷）」 北村征博「ダ・オルモ（神谷町）」
＜13時40分～15時 銀座＆京橋フレンチチーム＞
青木健晃「Le Bonze（銀座）」 皆良田光輝「レストラン・カイラダ（銀座）」
古賀純二「シェ・イノ（京橋）」 高良康之「レカン（銀座）」
＜15時20分～16時40分 ナチュラルフレンチチーム＞
鈴木喜代司「オーベルジュ・ド・スズキ（軽井沢）」 田村良雄「エルミタージュ・ドゥ・タムラ（軽井沢）」
島田哲也「イレール（人形町）」 宗像康雄「メリメロ（飯田橋）」
＜17時～18時20分 イタリアンマエストロチーム＞
日高良実「アクアパッツア（広尾）」 齊藤実「カーロ・エ・カーラ（和歌山）」
八島淳次「ダ・ジュンジーノ（大阪）」 鈴木弥平「ピアット・スズキ（麻布十番）」
＜18時40分～20時 軽井沢フレンチチーム＞
生井祐介「シック・プッテートル（八丁堀。元・軽井沢でシェフ）」 戸枝忠孝「karuizawa TOEDA 」
内堀篤「エブリコ（軽井沢）」 池田昌章「無彩庵 池田（軽井沢）」.