リサーチ業務、冊子製作

長年の食の編集者、ライターとしてのネットワークを生かし、企業や自治体からの依頼によって出版物のディレクトも行っています。

[実績]

2013年11月イオングループ　スペシャル10weeks企画において「ｒｅｃｉｐｅ」（80万部発行）のディレクトを担当。

そのほか）

企業からの要請により、商品開発にふさわしいシェフのプロデュース業務。