シェフたちとニッポンを食で元気に

吉田正俊プロフィール

吉田正俊 三田「コートドール」、駒沢「ラ・ターブル・ド・コンマ」、白金(現在は品川)「カンテサンス」などの名店でソムリエを務め、2013年にワインバー「ル・クラビエール有栖川」を独立オープン。料理とワインの論理的なマリアージュには定評がある。


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