Cu-Cal Lab.

商品開発、イベント、そして食情報の収集・発信

クーカルの情報発信部門がクーカル・ラボです。

クーカル・ラボでは、シェフのプロデュースとともに、もっと「食情報」というキーワードに迫っていきます。本の編集や記事の投稿だけでなく、商品開発やイベントなどでも伝えたい情報は発信できると考えています。また、食のプロフェッショナルとしてのシェフの発想法、独創力を大切にし、シェフのリサーチ業務や勉強会なども行います。

イベントも情報発信の場、クーカル・ラボはそう考えます。